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第667章
再加上不断传来的鲜美香气,来光顾的食客们早就迫不及待了。
用筷子夹起一只开口的黄蚬子,就着贝壳里兜住的一小汪鲜汁,放到唇边一吸一咬。
那浓鲜滚烫的汤汁立刻蔓延到了舌尖,再接着轻轻咀嚼蚬子,那刚刚膨胀起的的嫩肉里便又爆出一股鲜汤,配上那弹牙的口感,让人都忍不住为之一振。
扇贝肉细嫩鲜美,生蚝柔嫩多汁,鲍鱼弹牙紧实,海螺脆嫩爽口......
每一样海鲜都各有特色,让人吃得根本停不下来。
“居然有这么多种海鲜是我没吃过的!”
饭店的食客们一边吃一边讨论着。
“我倒是吃过,可却没吃过这么新鲜的。
这上桌的时候居然还都还是活的呢!”
大家一边吃饭一边感叹。
殊不知,这就是这道菜的噱头。
之所以没有在后厨直接烹饪好再端上来,就是为了让大家直观地看到食材的新鲜程度。
并且享受一个个贝壳从紧闭到猛然开盖时的惊喜。
趣味加上美味,最是能给整道菜锦上添花了。
大家一边吃,一边将贝壳堆积在一边。
看那贝壳越摞越高,居然有种莫名的成就感。
杜明礼一个人吃着比他脸还大的一大锅杂贝,吃得头不抬眼不睁,恨不能自己再多长出两个胃来。
每一种贝类都让他十分惊艳。
原本因为吃了好多年西餐而多了几分优越感的他,忽然发现原来中餐还有这么好吃的东西!
一直以来,竟是他浅薄了!
将所有的贝类都吃了个干净,他不禁长吁了一口气,可仍有些意犹未尽。
程小芸像是知道他想法一般,端着盘手擀面走了过来。
“剩下的汤汁也别浪费,这里面可都是海鲜里煮出来的精华呢!
下点面条在里面收个底,那才完美呢!”
杜明礼半信半疑地接过了面条,一股脑地都倒进了锅中。
没想到啊!
鲍鱼、海螺、扇贝、蚬子、生蚝里析出的精华全部都融进了汤汁里,而面条又将汤汁全部吸附了去。
吸上那么一大口面条,简直鲜出天际了!
杜明礼这才体会到,什么叫做人间至鲜!
“太好吃了!”
他甚至都顾不上那套引以为傲的西餐礼仪了,忍不住出声感叹。
就这,他都已经克制了,不然以他现在的兴奋状态,都能在饭店里舞上那么一圈!
其他人见了,并不觉得稀奇。
反而羡慕的跟着效仿,和服务员也点上那么一碗面条,如法炮制。
这一锅的鲜汁,才不至于浪费。
面条都还没煮熟,就有食客迫不及待地尝上了那么一根。
“鲜!”
“鲜得掉眉毛!”
大家都不禁感叹,这家店的老板,也太会吃了吧!
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