
作者:鹊涵更新时间:2026-07-31 07:43:24
上辈子魏新是村里出了名的混蛋,爹不疼娘早死,日子过得鸡飞狗跳,最后烂死在养老院里。 临了临了,他才咂摸出一点滋味来,这辈子活得真冤!!! 再睁眼,1974年,奶奶刚走,魏新十四岁。 盯着亲爹那颗油光锃亮的秃脑门,他忽然乐了。都重活一回了,跟这老东西还较什么劲? 还不如就把他供起来。 从此,他成了全公社最“孝顺”的好儿子。渣爹喝酒他倒茶,渣爹骂人他赔笑,逢人就夸“我爸可疼我了”。邻居竖大拇指,老师点名表扬,渣爹喝着小酒,笑得合不拢嘴。 直到有一天渣爹发现,他的钱、人脉、养老指望,不知道什么时候,全攥在了“大孝子”手里。 他气急败坏要拍桌子,魏新却已经拎着菜刀出了门。 御厨传人彭老爷子家门口,魏新扑通跪下,菜刀往地上一剁: “您教我做饭,我给您养老。从今往后,您就是我亲爹。” 彭老爷子抖了抖烟灰,低头瞅了他半天: “……你小子是来拜师还是来绑票的?” 后来,77年恢复高考,魏新是全公社第一个拿到录取通知书的人。 再后来,80年下海潮,他从私厨做起,“四海酒家”的招牌挂了半条街。 那些上辈子欺他、辱他、看不起他的人,这辈子集体挠头。说好的混混呢?怎么混着混着,就混成他们够不着的人了?只有彭老爷子知道,那小子半夜还在练颠勺,拉都拉不走。 至于渣爹? 有人去问魏新:“你真不怨他?” 魏新正给客人炒菜,锅铲没停,头也没回,声音不大不小,正好让满店的人都听见: “怨什么,那是我亲爹啊。” 客人竖起大拇指,满堂夸他孝心。 后厨几个小工忍不住打了个哆嗦,彭老爷子夹烟的手顿了一下。 那语气听着跟真的一样。 我在七零假装好人
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代,又是这么个营养不良的身体。对肉的渴望早已超过了一切。 魏新连忙站起身,乐颠颠跟着李老头去灶台前帮忙了。 这会儿灶台里的火还没彻底熄灭,李老头又往里面添了点稻草,待到火重新烧起来,他才拿出魏老爷子留下的那口大铁锅,把锅底烧得通红。 这才拿起猪肉,随口对魏新解释:“想做红烧肉,你必须得先学会选肉,要带皮的,三层以上,肥瘦相间的正宗五花。”说着,他便把肉皮冲下放进锅里,反复摩擦,烫掉猪毛。 李老头本就是个五大三粗的壮汉,他那双手就跟铁棍似的,完全不怕烫,处理起猪毛却格外细致。一边做一边又说道:“你可别以为大厨是什么人都能干的,该吃苦你得吃得下苦,该细致的时候你就得搞细致。烧猪毛很关键,得把毛囊一起烧了,这样才能去除腥臊气,激发出肉的本味来...
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