以匹敌。 把豆腐切成小方块，让它发酵后加盐，就能做出腐乳来，但是方法和经验各异，制成品的水准也有天渊之别。 通常分为两种，白颜色的和红颜色的，后者甚为江浙人所嗜，称之为“酱汁肉”，颜色来自红米。前者也分辣的和不辣的两种。 一块好的腐乳，吃进去之前，先闻到一阵香味，口感像丝绸一样细滑。 死咸是大忌，盐分应恰到好处。 凡是专门卖豆腐的店，一定有腐乳出售，产品类型多不胜数，在香港，出名的“廖开记”，水准比一般的高出甚多。 但是至今吃过最高级的，莫过于“镛记”托人做的。老板甘健成孝顺，知父亲爱腐乳，年岁高，不能吃得太咸，找遍全城，只有一位老师傅能做到，每次只做数瓶，非常珍贵，能吃到是三生之幸。 劣等的腐...
- 金庸序是一个真正潇洒的人
- 先生语录
- 自问自答1关于吃
- 自问自答2关于美食
- 自问自答3关于茶
- 自问自答4关于酒
- 自问自答5关于想做的事
- 第一部分 今天也要好好吃饭
- 变成一个懂得欣赏食物的人
- 黑泽明的食经
- 什么都吃什么都少吃一点
- 吃是一种生活态度 简单之余要求精
- 一种米养百种人
- 一星期不出门可做七种面食当早餐
- 除了面我最爱的就是米粉了
- 心目中最完美的蛋
- 十五道家常菜可当教材
- 天天吃面成为一个面痴
- 最喜欢的七种面
- 炒饭最基本最好吃
- 最好喝的汤是家常的美味
- 饺子还是大伙一块包一块煮一块吃最好
- 尽管吃好了很满足的
- 分享粽子过一个温暖的端午
- 到任何地方先逛菜市场这是我的习惯
- 这样吃虾天下美味也
- 说说虾米虾酱虾膏
- 十八道食经失传菜式
- 骨髓 吸骨中的髓美味非凡
- 吃鱼 和倪匡兄吃的鱼最好吃
- 蟹满汉
- 吃羊肉 和陈晓卿在北京吃羊肉
- 烧烤 年轻人最爱也最原始的烹饪方式
- 咖喱宴菜单及菜谱
- 一个人的美食是另一个人的毒药
- 甜与咸的结合千变万化
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
- 菠菜
- 莴苣
- 紫菜
- 苦瓜
- 芦笋
- 莲藕
- 豆角
- 蛋
- 牛
- 羊
- 鸡
- 鸭
- 鹅
- 猪肚
- 火腿
- 龙虾
- 蟹
- 蚝
- 鱿鱼
- 鲍鱼
- 鳜鱼
- 黄鱼
- 河鳗
- 大豆
- 红豆
- 番薯
- 腐乳
- 榨菜
- 泡菜
- 木耳
- 葱
- 芫荽
- 生姜
- 花椒
- 胡椒
- 油
- 酱油
- 醋
- 山楂
- 蜜瓜
- 柠檬
- 香蕉
- 杧果
- 樱桃
- 奇异果
- 西瓜
- 附
- 最有营养的食物一百种
- 点心要奔放一点才好吃
- 倪匡跋以真为生命真谛只求心中真喜欢
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
奈何夫人太凶残
关于奈何夫人太凶残从小被送到山上寄养的顾千寻回来了。没多久，商界魔王沈慕川和顾家草包长女订婚的头条轰动整个A市。第二天，圈内所有大佬都收到结婚请柬，还附带了句警告沈少夫人从山里来的，除了长得漂亮和一身蛮力，其他什么都不会，关键一不高兴就爱动手，所以避免沈少新婚之夜被罚跪榴莲，大家，千万把嘴管好！结婚前一天。准新娘顾千寻却跑了，一转眼出现全球直播的国际黑客联盟总决赛颁奖台上。正满世界疯狂找人的手下抹了把...
抗战游侠
我愿永不超生，换得日本人下地狱，如果上天不帮我，那我就亲手杀的他们下地狱。陆远侠之大者为国为民独来独往，以一敌众，杀敌无数，所向无敌。战火纷飞的抗战年代，亦是无数中国人永生难忘的痛苦记忆，数以百万计心怀家国天下的中国人葬身在这场战事中。弱冠之年的陆远为了心中的那份坚持和侠义之心，战上海定南京孤身出没于日本本土，杀的日军人头滚滚，令所有日本人闻之色变。用心中的坚持和一颗为国为民的侠义之心，在波澜壮阔的抗战年代里演绎出一番不寻常的侠义风范，同时成就出一段中华大地上的热血传奇谨以此书向抗日英雄致敬。精↑彩↓收║藏оо⒙νρW18V...
日日缠欢
为了挽救岌岌可危的婚姻，她曾多次提出要一个孩子，却都被无情拒绝。直到亲眼看见他陪白月光去妇产科。他护着怀中女人的模样，打破了她对于婚姻的最后幻想。她终于死心，提出离婚。可男人却像疯了一般缠着她，绾绾，我们要个孩子吧。宋绾绾拒绝了他，就像他曾经拒绝她那般，一字一字，不要。我的爱意烬熄，你又何必起了火。...
金属乱潮
关于金属乱潮这是一场只属于金属的全球改革这是一个从以仙侠世界为主的世界转变成了一个只属于金属世界的改革这是一次伟大的行动！...
鸿运官道
小助理王洋，因为市长被纪委查办受到牵连，却意外得到市长夫人垂青。通过市长夫人的帮助，王洋得到一个u盘，里面记载了众多不为人知的秘密。从此，王洋官运亨通，红颜不断，从小助理一路扶摇而上，直入云霄！...
我有一个智能生命
关于我有一个智能生命炎龙铠甲，合体帝皇铠甲，合体刑天铠甲，合体低级文明的科技产物而已，瞧你那没见过世面的样子。有本事你让我看看更厉害的。风洛道。这有何难，等着！...
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