身边的化学小知识
作者：(日) 斋藤胜裕著；桂玉梅译更新时间：2025-12-09 10:44:59
人的生活中充满了物质，没有物质的生活是无法想象的。我们身边的物质时刻都在发生着化学反应：水受冷会变成冰，受热会变成水蒸气；菜刀会生锈；煤气灶中的燃气燃烧会形成红色的火苗并发热；植物在生长……本书解释了我们周围的物质、现象是如何形成、变化的，通过对“生活”的化学、“餐桌”的化学、“药与毒”的化学、“空气”的化学、“水”的化学、“生命”的化学、“爆炸”的化学、“金属”的化学、“原子和放射性”的化学和“能量”的化学共10个章节的67个化学现象及变化进行趣味盎然、通俗易懂的解说，令复杂的化学反应和结构变得形象生动，相信读完本书，读者眼中的环境及自然现象的变化会变得更加有趣和可爱。 3小时读懂你身边的化学
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爆炸还会发生在没有任何火苗的地方。 ◎日本山手线的电车车厢内发生的爆炸事故 2012年10月20日凌晨0点15分，坐满了乘客的山手线的电车内突然发生了爆炸。爆炸导致**溅到周围乘客身上，造成了16人受伤，9人被运送至医院。 爆炸是一名女性乘客携带的盖了盖子的铝罐破裂导致的。这名女性在空的罐装咖啡瓶中装入了400毫升左右的清洁剂，并携带上了电车。据了解，这名女性打工的地方使用的清洁剂清洁效果非常好，因此她想带回家使用，调查发现，这个清洁剂具有强碱性。 爆炸的原因是金属铝（Al）和碱发生反应生成了氢气造成的。假设碱是最常见的碱氢氧化钠（NaOH），会发生如下反应： 2Al+2NaOH+6H2O = 2Na[Al（OH）4]+3...
- 序言
- 第一章 生活的化学
- 02 洁厕灵和漂白剂混合后为什么会危险
- 03 小苏打和柠檬酸是如何去除污渍的
- 04 漂白剂为什么可以把布料变白
- 05 病屋综合征是什么病
- 06 什么是塑料
- 07 纸尿裤为什么可以大量吸水
- 08 形状记忆内衣的原理是什么
- 09 钻石和炭是同一种物质真的吗
- 专栏 纯净物
- 第二章 餐桌的化学
- 11 人工甜味剂是什么
- 12 什么是发酵食品
- 13 酒的种类有哪些
- 14 蔬菜和谷物在烹饪中会发生怎样的变化
- 15 肉类在烹饪中会发生怎样的变化
- 第三章 药与毒的化学
- 17 毒品危险药品指的是什么
- 18 哪些植物有毒性
- 19 哪些是毒蘑菇
- 20 哪些鱼类有毒性
- 21 哪些金属有毒性
- 专栏 氰化钾
- 第四章 空气的化学
- 23 氮气有什么作用
- 24 气体分子的运动速度是飞机的210倍吗
- 25 臭氧空洞是什么
- 26 温室效应气体是什么
- 27 石油燃烧会产生多少二氧化碳
- 28 干冰挥发出的二氧化碳有危险吗
- 第五章 水的化学
- 30 金鱼的嘴为什么会在水面上一张一翕
- 31 用水烤鱼的烤箱原理是什么
- 32 制作混凝土时添加的水去哪儿了
- 33 酸和碱究竟是什么
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
- 45 火灾为什么会发生爆燃
- 46 水和面粉也会发生爆炸吗
- 第八章 金属的化学
- 48 金属和贵金属有什么不同
- 49 18金K是什么意思
- 50 稀有金属rare metal指的是什么
- 51 金属混合形成的合金是什么
- 52 为什么不锈钢不会生锈
- 53 金属着火非同小可
- 第九章 原子和放射性的化学
- 55 原子的种类知多少
- 56 核反应是什么
- 57 核聚变和核裂变有什么不同
- 58 铀浓缩指的是什么
- 59 核弹和核反应堆有什么不同
- 60 核能是如何发电的
- 61 放射性和放射线有什么不同
- 第十章 能量的化学
- 63 岩气为什么会引发环境问题
- 64 化石燃料包含哪些
- 65 什么是可再生能源
- 66 太阳能电池是如何发电的
- 67 氢燃料电池是如何发电的
- 34 为什么酸雨会带来问题
- 第六章 生命的化学
- 36 为什么植物的生长需要阳光
- 37 DNA决定遗传是真的吗
- 38 转基因作物是什么
- 39 基因编辑是什么
- 40 蛋白质是疯牛病的原因吗
- 第七章 爆炸的化学
- 42 矿山上用什么炸药采矿
- 43 战场上用什么炸药
- 44 铝罐中加入清洁剂会爆炸吗
她带着三个萌宝强势归来
六年前，陆惊语被算计，身败名裂，被陆家放弃驱逐。六年后，她带着三个萌宝归来。三宝智商爆表，查出薄家那位大佬是自家爹地，于是瞒着妈咪上门认爹。薄司寒，我向来洁身自好！大宝，DNA证明骗不了人，请认清现实！二宝都说男人穿上裤子就不认人，看来是真的！三宝白捡三个可爱的宝宝和一个漂亮的老婆，你做梦都该笑醒！薄司寒扶额，和三宝感情进展迅速，偏偏和老婆感情生疏。三个宝宝教他如何追女人。一壁咚，二强吻，三领证十八般武艺用尽。直到某天，大佬身份暴露了...
千面六公主
女主从六岁开始二十年如一日的买彩票，却连一块钱也没中过，二十六岁生日当天不知何故突然中了五千块钱的大奖，于是很没品的到KFC买了个全家桶小庆祝一下，却在大吃特吃一块原味鸡的时候就那么给噎死穿了 穿到一个架空王朝，却搞不清楚自己到底是借用谁的身体还的魂了当朝最受宠的六公主不死神医毒仙娘子南疆蛊王全国首富绝杀门门主武功天下第一的邪教教主天下头号消息贩子的消息楼楼主？！天啊！一个人可以同时拥有这么多的身份么？！难怪自己会穿过来，正主八成是被这么多的身份给活活累死的！！ 她可不可以不当这个千面人啊？？人家她只想当一只米虫的说。精↑彩↓收║藏оо⒙νρW18V...
佛门二教主
关于佛门二教主菩提莲花喜相逢，大道无形亦有形。且看西方二圣人，大兴佛法度众生。洪荒小说中，准提的角色一直不是很好，本文就是为了写一个新的准提，如何抓住一线生机，力挽狂澜，改变天道大势，开辟一个新的洪荒，弘扬佛法，教化天下苍生！...
重生空间之君上的无敌宠妃
关于重生空间之君上的无敌宠妃作为国际最强女特工的她，居然被组织里的老大给杀了！这是什么地方！便宜弟弟？极品亲戚，重点还这么穷！！！致富是王道，居然还有奇世大陆，修仙界，仙界？还有未知的世界！但！这对二十一世纪的梓苒来说。空间在手，遇险就躲，打得过再说！君墨尘娘子！你修炼的速度这么快，叫为夫惶恐莫及啊！梓苒君墨尘王妃，你的孩子掉了！梓苒王爷，臭小子又不是我一个人的，你还要不要好好管教了！君墨尘那和本王再造个...
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距离竞聘报社副总编成功还有一步之遥时，上司被抓，我被发落去农村养猪。...
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有一天，渣浪围脖上多出了一位大佬，他不仅有一个无论什么都神还原的团队，还特别高贵冷艳！跟其他人一点都不一样！的最高境界是什么？神还原？不！沈砚表示真正的境界是扮什么你就是什么！当纯阳真仙，做不周祖师，以刀剑震慑百鬼，用科技改造世界见鬼！他只是一个！为什么要兼职拯救世界？！系统！你出来！他保证不打死你！系统我不是，我没有，你别乱甩锅啊！…...
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